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原标题:北京市草莓种植面积超过8000亩,从8月底草莓定植

浏览次数:193 时间:2020-01-27

眼下正是北京昌平草莓大量上市的季节,色泽鲜艳、味道香甜的草莓丰富了冬季的水果市场。图为近日在北京市昌平区乡都家庭农场,农场主魏建忠为记者展示温室高架栽培的草莓。

北京市草莓种植面积超过8000亩,2013年总产量1450万公斤,总效益5.6亿元。目前主栽品种为“红颜”和“章姬”,采摘时间从12月到翌年5月底,历时6个月,为北京市民冬春季节观光、休闲和采摘提供了很好选择,已成为我市不可或缺的特色产业。

农业园区内草莓旁种花羽衣甘蓝

近年,北京市农业技术推广站通过引进、示范、推广优良品种、优质种苗和高产高效配套栽培技术体系、开展技术培训和入户指导、开办网络互动营销平台等工作,促进了北京市草莓产业的全面升级。今后,在指导农户生产优质安全果品的基础上,将进一步开发草莓的科普教育、文化体验和深加工产品等多种功能。

草莓高架栽培下种植食用菌

引进开发提升草莓种苗质量

高架草莓便于采摘,也可利用空间种植蔬菜

2008年北京市农业技术推广站筛选出适合观光采摘的优良品种“红颜”,快速替代口感偏酸、肉质较硬的欧美品种“童子一号”,成为京郊草莓的主栽品种,种植面积占全市草莓种植总面积的80%以上。

眼下正值京味儿草莓集中上市期。由于去年北京的气候适宜草莓种植,从8月底草莓定植开始,充足的光照和较高的气温让草莓长势良好,400平方米的标准日光温室产量在3000斤以上。

种苗质量是影响草莓产量和效益的首要因素。北京市农业技术推广站果经作物室主任、推广研究员宗静介绍,为了增加“红颜”等品种的种苗繁殖率、提升种苗品质,从2008年开始,北京市农业技术推广站引进开发了塑料大棚营养钵育苗、高架网槽式育苗和现代化温室工厂化育苗等先进技术,种苗繁殖系数由露地育苗的1:15提高到1:30以上,种苗定植成活率由80%-90%提高到95%-98%,同时基质苗定植缓苗期缩短,果实上市期可提前7天以上,单产提高5%以上,效益增加近万元。通过近几年对避雨育苗技术和基质育苗技术的大力宣传和推广,2013年北京市避雨育苗面积突破900亩,较2012年增加了近两倍。

品种多,上市时间长

规范管理保障草莓优质高产

作为昌平区草莓产业发展的亲历者,昌平区农业技术推广站站长齐长红介绍,2008年,昌平区将发展草莓产业作为特色种植支柱产业,草莓生产从1600栋温室猛增到3600栋温室,适合中国人口味儿的日系品种红颜受到大家的青睐,3600栋温室种植红颜占90%。昌平草莓种植面积稳定在5000栋。

宗静介绍,为了提高草莓种植技术水平,北京市农业技术推广站在全市建立草莓高产示范点30个,通过点上示范和面上辐射带动的方式,推广草莓日光温室高产高效栽培技术体系,高垄地膜覆盖栽培、滴灌施肥、黄板诱杀防虫、蜜蜂授粉、疏花疏果、及时采收等综合配套技术得到普遍应用,脱毒苗使用、土壤消毒、二氧化碳施肥、生物防治、基质栽培、高架栽培、基质育苗、草莓套种等技术逐渐为种植者所认可和应用。草莓果实采摘期从12月一直延续到第二年的5月底,填补了冬季鲜果生产的淡季。2011年制定《草莓日光温室生产技术规程》北京市地方标准,在全市组织实施强化栽培技术标准化,保证产品质量安全。2012-2013年度全市草莓种植面积8090亩,草莓总产量1450万公斤,总产值超过5.6亿元。

北京草莓产业的发展要培育两方面优势,一是上市要早,采摘期要长,二是采摘品种丰富,适合不同人群的需求。北京市创新团队草莓岗位专家宗静说。在昌平特菜大观园草莓种植的连栋温室内,红颜、章姬、圣诞红、黔莓记者看到有十几个草莓品种,都按行栽培在高架基质中。

加强培训提升草莓种植技术

目前,北京市草莓种植面积超过6000亩,以日系品种红颜为主。为了满足不同口味人群的需要,园区或采摘园都是搭配种植草莓品种:鲜红色的红颜、橙红色的圣诞红、白色的小白和白雪公主、粉色的粉红公主,口味儿上有甜口的、酸味的、软沙的可以说一个温室尝遍世界草莓。

为快速提升京郊草莓产业发展水平,北京市农业技术推广站加大技术培训力度,先后组织京郊草莓主产区农民赴日本考察培训;组织骨干农民赴浙江、江苏、上海和台湾等地学习草莓种苗繁育技术;举办田间学校,抓住生产关键时期解决生产问题。为引进国外先进技术,北京市农业技术推广站在北京市对外科技交流协会的支持下,先后聘请多位日本草莓专家来京指导、交流和培训。

另外,北京草莓产业通过示范草莓优良品种和避雨育苗、基质育苗、土壤消毒、种苗消毒、高垄覆膜栽培、水肥一体化、人工补光和病虫害防控等技术,使得草莓上市早、品质佳、产量高。

2008年至2014年,北京市农业技术推广站共举办草莓生产技术培训30余期,培训科技人员和农户2000余人次。通过培训和指导,农户的安全生产意识不断深化,草莓生产管理技术迅速提高。

高架栽培加套种,体验乐趣多

创新模式增强草莓景观效果

特菜大观园的草莓种植在离地1米的高架基质槽内。宗静介绍,它不仅具有观光、采摘、休闲等功能,更是科技示范、展示、推广的平台。草莓高架基质栽培模式于2012年开始示范、推广,与传统土壤栽培模式相比,可以有效避免土传病虫害的发生,更是为了游客采摘方便,1米高的架子让游客不弯腰就采摘,改变了传统采摘方式,而且日常管理也省工、省时。

2009年,北京市农业技术推广站开始草莓高架基质栽培模式的试验示范工作,采取基质栽培、自动滴灌施肥等方法进行草莓生产。利用高架栽培草莓,管理采摘方便,果实外形美观、表面洁净,品质优良。2011年开始示范草莓东西高垄栽培模式,草莓果实成熟期提前、产量高、品质好、果实不断茬。方便了市民的休闲观光,体现了农业旅游的人性化,创造了可观的经济效益和社会效益。

昌平区兴寿镇乡都家庭农场采用草莓高架基质栽培模式已经有五年,农场生产的草莓在北京市草莓之星评选中连续三年获奖,农场主魏建忠对此模式赞不绝口。

近几年,在高架基质栽培的基础上,引入各种菌类和蔬菜进行立体栽培,突出了休闲农业的观赏性和趣味性。

北京都市型现代农业的定位赋予了北京农业观光、休闲、体验等功能,草莓生产园区和种植户又有了新的创意。在金六环农业园区的草莓种植温室内,在不适合地栽草莓生长的外侧种上了花羽衣甘蓝,紫色、绿色、黄色等叶色,花形、伞形等叶形看上去煞是好看。而在昌平区崔村镇仕芳农家院的草莓种植温室,采用草莓高架栽培模式的架下种上了各种蔬菜,上下结合。农户张仕芳从几年前就开始试着草莓套种蔬菜,立体式栽培。目前,草莓套种蔬菜以洋葱、苤蓝、叶菜类为主,有的园区还增加了套种西瓜、食用菌等作物。

草莓采摘进入网络互动微时代

倡导文明采摘

今年,北京市农业技术推广站推出了“北京草莓采摘季”官方微信公共平台、官方微博,在微信公众账号上和新浪微博上搜索“北京草莓采摘季”,加“关注”就可实现浏览。

1月中旬的清晨,魏建忠忙着给下订单的老主顾摘草莓。魏建忠说,农场的草莓销售有四个渠道:一是采摘;二是幼儿园、企业、学校进行团购,用微信下单、结账;三是批发;四是微信群里的散客,微信下单,快递到家,这部分草莓的销售量呈上升趋势。

北京草莓采摘季微信、微博互动平台随时向游客推送京郊草莓的最新动向,草莓美容、草莓养生等相关内容。也不定期地向种植户推送农业技术知识、草莓病虫害最新防治方法,草莓品种在市场受欢迎程度等资料。游客在采摘草莓中遇到问题也可以向该账号反馈,工作人员将针对相关情况进行问题解答或协调处理。游客还可以通过微信平台参与互动交流,分享旅行途中的所见所闻。

年前团购量比较多,年后采摘量会增加。目前昌平地区规模草莓种植园团购价格根据不同品种,一般在每斤40元,较以前价格下降,采摘价格至少翻一番。魏建忠说。

采摘作为休闲农业的一种表现形式,为市民提供了农事体验和品尝新鲜果品的机会。但记者在与园区和农户的沟通中了解到,目前多个园区已不愿开展采摘业务,而选择团购或批发。原因是草莓垄间距窄,草莓花序近乎封垄,垄间行走会碰伤花序和果实;一些市民不懂如何采摘,折断花序,造成减产;品尝后的果萼和不完整果实被扔在垄面上,造成灰霉病等病害的发生。

有关专家建议,除了改变栽培方式以适应采摘外,还应该做好市民采摘前的科普工作,为市民讲解示范草莓的正确采摘方式、装盒方法以及保护草莓植株和采摘环境的重要性。

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